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MENÜ “ DELUXE“

für 2 Personen
Champagner von RUINART - blanc de blancs
6 Austern / Zitrone / Tabasco + 50g Oscietra Kaviar / Blinis / Creme Fraiche / hausgebeizter Lachs
cremige Tagliatelle mit Morcheln und Parmesan
mit einem Hauch Noilly Prat
Jacobsmuscheln aus der Pfanne auf Trüffel-Kartoffel-Püree serviert + gehobelten schwarzen Trüffel
Rinderfilet vom Grill + Ragout aus grünem Spargel
mit Käuterbutter
Black Magic Chocolate Cake
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Vorspeisen

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Pizzabrot mit Knoblauch5,80 €
mit etwas Tomatensauce und Mozzarella
Pizzabrot4,80 €
mit etwas Tomatensauce und Mozzarella

Pane di Bruschetta

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Klassisch8,90 €
Olivenöl | Tomaten | Knoblauch | Basilikum + Mozzarella überbacken
COR9,50 €
Birne | Honig | Rosmarin | Ziegenkäse überbacken | etwas pikant
Neapel9,50 €
Olivenöl | Tomatenscheiben | Pesto | Mozzarella überbacken | Mortadella + Rucola
Mailand12,00 €
Olivenöl | Tomatenscheiben | Auberginen | Knoblauch | Mozzarella überbacken | Parmaschinken
Berlin9,50 €
Olivenöl | Avocado | ger. Lachs | Mozzarella überbacken | Rote Bete Couscous

Salate

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grüner Salat12,50 €
mit Avocado / Kirschtomaten / Schafskäse / Parmaschinken + leckeres Himbeerdressing
Beilagensalat5,50 €
zur Auswahl unser geniales Hausdressing oder Balsamico und Olivenöl
Tomaten-Rucola-Salat10,50 €
mit Kapern | Oliven | Knoblauch | rote Zwiebeln | Basilikum | Oregano
Null Bock Salat12,50 €
grüner Salat mit Kirschtomaten & Ziegenfrischkäse auf Baguette überbacken
Rote Bete Salat12,50 €
mit Apfel | Walnüssen | Schafskäse
pimp your saladCaesar Salad12,50 €
mit Croutons | Kirschtomaten | Parmesan | unserem hausgemachten Caesars-Dressing
pimp your saladgemischter Salat 'Primavera'12,80 €
zur Auswahl unser geniales Hausdressing oder Balsamico und Olivenöl

Pasta

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Spaghetti Butter & Parmesan5,50 €
Spaghetti | Butter | Parmesan
Tortellini9,50 €
Schinken | Sahne
Spaghetti Napoli7,90 €
mit frischem Basilikum und Parmesan
Spaghetti aglio e olio | Peperocino9,90 €
mit Parmesan
Spaghetti Meeresfrüchte16,50 €
etwas pikant
cremige Rigatoni11,50 €
Brokkoli | Knoblauch | Gorgonzola + Mozzarella überbacken
Rigatoni all`arrabiata9,90 €
scharfe Tomatensauce
Cremige Tagliatelle | Lachs16,50 €
Spinat | Parmesan

Burger – die Kuh, die lacht

mit Pommes Frites / Süßkartoffel-Pommes / Curly Fries oder Salat
COR Burger16,50 €
200g | Cheddar | Bacon | Salat | Spiegelei | Tomaten | Zwiebeln | Burgersauce | Sour Cream
'Der Nackte'-Burger9,80 €
200g | Cheddar | Burgersauce
Vier-Käse-Hoch17,50 €
200g | Cheddar | Gorgonzola | Mozzarella | Camembert | BBQ | Bacon | Salat | Tomaten | rote Zwiebeln | frische Gurken
CHILI CHEESE Burger17,50 €
200g | Cheddar | Bacon | Salat | Jalapeños | Tomaten | Zwiebeln | Burgersauce | Avocado | Nachos | Cheese-Sauce
Burger 'CALZONE'17,50 €
200g | Mozzarella | Salat | Bacon | Tomaten | rote Zwiebeln | Burgersauce | Guacamole | Sour Cream
Burger-Pfanne ohne Bun16,50 €
200g | Chili con Carne | Sour Cream | Bacon | Zwiebeln | Spiegelei | mit Käse überbacken | in der Pfanne serviert
Veneto Burger17,50 €
200g | Mozzarella | Rucola | Birne | Feigensenf | Parmaschinken | Burgersauce | Röstzwiebeln + Parmesan
Barcelona Burger17,50 €
200g | Manchego-Käse mit Honig gratiniert | Bacon | Salat | Tomaten | Pesto | gegrillte Paprika
Fisch BURGER12,50 €
150g | leichte Chilli-Cream Sauce | Cheddar | Salat | Tomaten | Zwiebeln + Sour Cream
AOSTA-Burger17,50 €
200g | Ziegenkäse | Bacon | Salat | Tomaten | rote Zwiebeln | Trüffelhonig | Rote Bete Couscous
MEDITERRAN-Burger16,50 €
200g | Halloumi | Tomaten | Basilikum-Pesto | Salat | Mozzarella | gegrilltes Gemüse | Sour Cream
Chicken-Burger 'Honey'16,50 €
mit Cheddar | gegrillte Hähnchenbrust | Salat | Röstzwiebeln | Tomaten | Honig-Senf-Sauce | Bacon
Pulled Pork Burger16,50 €
BBQ | rote Zwiebeln | Gewürzgurken | Spiegelei | Sour Cream
Ceasar Chicken ``Nr.8``16,50 €
Burgersauce | gegrillte Hähnchenbrust | Salat | Tomaten| Ceasar Dressing | Parmesan| Röstzwiebeln
Omega-Burger18,50 €
Lachsfilet vom Grill | Salat | Wasabicreme | Teriyakisauce | Zwiebeln | Gurken
Double-Burger19,50 €
400g | Salat | Cheddar | Burgersauce | Kartoffel-Rösti | Zwiebeln | Tomaten | Sour Cream + Gewürzgurken
100% Vegan Burger16,50 €
120g | Veganer Käse | Salat | Zwiebeln | Tomaten | Falafel | Vegane Mayonnaise + Guacamole
California Burger11,50 €
200g | Cheddar | cremiges Sauerkraut | Röstzwiebeln

Pizza

Sie können Ihre Zutaten selbst zusammenstellen. (Aufpreis)
Margherita 'groß'6,00 €
Margherita 'klein'5,00 €

Trendy’s (Pizza)

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ESSBOUTIQUE14,80 €
wie in den 80ern
Salsiccia | Kapern | Sardellen13,80 €
Knoblauch | scharf
frische Feigen13,80 €
Gorgonzola | Salsiccia
Gemüse vom Grill | Parmesan13,80 €
Mozzarella
Parmaschinken14,80 €
Mozzarella | Rucola | Parmesan
Walnüsse | Schinken13,80 €
Gorgonzola
Schinken | Ananas13,80 €
Gorgonzola | Knoblauch
Blattspinat | Gorgonzola13,80 €
Knoblauch
Mango | geräucherter Lachs15,80 €
Mozzarella | Créme Fraîche | Lachskaviar
Ziegenfrischkäse | Birne13,80 €
Honig | Rosmarin
Camembert | Speck | Auberginen13,80 €
Mozzarella
frische Feigen | Parmaschinken14,80 €
Mozzarella | Balsamico
Hähnchenbrust |Mais | rote Zwiebeln14,80 €
BBQ Sauce | Salat
Radicchio | Birnenspalten13,80 €
Gorgonzola | Chili
Garnelen | Zucchini18,80 €
Mascarpone | Mozzarella | Pesto + Knoblauch
frischer Basilikum | Kirschtomaten11,80 €
Mozzarella | Olivenöl
Salsiccia | Mozzarella13,80 €
Speck | Zwiebeln
BBQ | Mozzarella | Salsiccia15,80 €
Jalapenos | Sour Cream | Cheddar
Meeresfrüchte | Knoblauch16,80 €
Mozarella | Kirschtomaten
Miesmuscheln | Zwiebeln | scharf11,50 €
Mozzarella
Steinpilze15,50 €
Mozzarella | Kirschtomaten | Rucola | Scarmorza | Trüffelöl
Calamari | Chilli | Ingwer18,80 €
Mozzarella | Zitronengras
Brokkoli | Sardellen13,80 €
Mascarpone | Mozzarella | Kapern
Rote Bete | Ziegenfrischkäse | Apfel13,80 €
Mascarpone | Mozzarella
Thunfisch | Mascarpone-Dijon-Senfcreme16,80 €
Mozzarella | Kapern | rote Zwiebeln | Mango
Auberginen | Falafel14,80 €
Mozzarella | getrocknete Tomaten | Schafskäse
Scamorza | Pistazien | Mortadella15,80 €
Mascarpone | Mozzarella
Geräucherter Lachs | Avocado15,80 €
Mascarpone | Mozzarella | Rucola | Chili
gebratene Ente | süß-sauer14,80 €
Mascarpone | Mozzarella | frische Tomaten| rote Zwiebeln

Poutine & Co

Das Highlight aus Kanada
Pulled Pork Fritten10,90 €
BBQ | rote Zwiebeln | Sour Cream
Chilli Cheese Fritten9,90 €
Chilli con Carne | Jalapeños | Cheddar
Knoblauch-Fritten9,90 €
Sc. Aioli | kleine Tomatenwürfel | pikant | Guacamole
Datteln im Speckmantel8,50 €
8 Stück
Chicken Nuggets6,90 €
6 Stück mit Pommes
Portion Pommes Frites3,80 €
Portion Süßkartoffel-Pommes4,80 €
Portion Curly Fries5,50 €
Sour Cream

Bowls

Cosmopolitan15,90 €
Getreide-Reismischnung / Falafel / Avocado / rote Zwiebeln / Tomaten / vegane Zitronen-Shrimps / Gurken / Rote Bete Couscous / Joghurtdressing
Wellbeing15,90 €
Getreide-Reismischung / Sashimi vom Lachs / frische Beeren / Mango / Sesam / Edamame / eingelegter Ingwer / Wasabidressing
Cannes12,50 €
Salatmix / Mango / Edamame / Avocado / Bananenchips / Gojibeeren / Walnüsse / Joghurtdressing
Marrakesch14,50 €
Reis-Getreidemischung / Falafel / frische Feigen / Datteln im Speckmantel / Schafskäse / Kürbiskerne / Humus / Joghurtdressing
Mr. Duck14,50 €
Salatmix / gebratene Ente / Rote Bete / Mango / frische Beeren / Gojibeeren / Macadamianüsse / Röstzwiebeln / Nussdressing

Candle Light Menu

65,00 € p.P. (5 Gänge) | 49,00 € p.P. (4 Gänge)
Aperitif auf Eis serviert
Granatapfel | Prosecco | Minze | Grenadine
Rote Bete Salat
Schafskäse | Apfelspalten
Kokos-Curry Suppe
gepiercte Garnele | etwas pikant
Schottischer Lachs vom Grill
Orangenhollandaise | grüner Spargel
Rinderfilet
Kirsch-Vanille-Rosmarinsauce | Kartoffel-Püree
Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern

Vesperkarte

Ab Mai erhältlich.
2 Brezen2,80 €
Auf Wunsch eine Nocke | Griebenschmalz 0,80 € | Kräuterquark 0,80 € | Gerupfter 1,50 €
Ziebeleskäse7,50 €
Mit Brot | Butter
kalter Braten7,90 €
Mit Kren | Fassgurken | Butter | Brot
ein Paar Weißwürste5,80 €
Süßer Senf | Brezen
3 vom Grill8,20 €
Kartoffel-Stampf | Senf | Brot
Wurstsalat7,90 €
(von der Lyoner, Tomaten, Zwiebeln, Fassgurken) | Schnittlauchbrot
Fränkischer weißer Pressack7,50 €
Brot | Butter
Hausmacher Sülze7,90 €
Essig & Öl | Bratkartoffeln | Salatgarnitur
Leberkäse7,90 €
Mit Spiegelei und Bratkartoffeln | Salatgarnitur
Hawaii-Toast5,90 €
Käsespätzle7,50 €
Mit Röstzwiebeln
Bauerngröstl9,90 €
Paniertes Schweineschnitzel11,90 €
Pommes Frites | Preiselbeeren | Zitrone | Salatgarnitur

Individuelles Menü

Folgende Speisen können Sie ganz einfach zu Ihrem Wunschmenü zusammenstellen. (ab 10 Personen - mind 6 Speisen)

Vorspeisen

Austern Fines De Claires N°1
Chesterbrot I Schalotten-Vinaigrette
Vitello Tonnato
Zartes Kalbsfleisch I Thunfischcreme I Kapern
Gebratene Riesengarnelen
(4 Stück) grüner Thai Spargel I Limonen-Vinaigrette
Ceviche vom Lachs
Mango I Zwiebel I Chili I Koriander
Mediterraner Pulpo-Salat
Rosmarinkartoffeln
Roter Quinoa
Wildkräutersalat marinierte Garnelen I spicy Dressing
Beef Carpaccio vom Angus Rind
Rucola I Parmigiano Reggiano
Tataki vom Big Eye Tuna
Wasabimayo
Lachs und Avocado Tatar
Curry-Limetten-Joghurt
Jakobsmuscheln -im Speckmantel gebraten
Wildkräuter I Cashewkerne I Kresse
Zucchini-Rösti
Lachstatar I Crème fraîche I Forellenkaviar
Yellow Fin Thunfisch Tatar
Koriander-Mayonnaise Thai-Mango I grüner Spargel
Avocado-Tuna Tatar
gegrillte Jakobsmuscheln Spicy Yuzu Trüffel Mayonnaise
Beef-Tatar vom Simmentaler Weiderind
handcraft cut | frisch gehobelter schwarzer Trüffel
Artischockensalat
Rucola I Orangendressing Kirschtomaten I gehobelter Parmesan
Bunter Tomatensalat
Bester Balsamico I Gemüse Chip
Rote Beete Carpaccio
Ziegenkäse Honig-Trüffel-Vinaigrette I Wildkräutersalat
Burrata mit Auberginen Tatar
Rucola I Basilikum-Pesto

Suppen

Thai-Curry-Crèmesuppe
gegrillte Jakobsmuschel
Apfel-Sellerie-Süppchen
mit Flusskrebsen I Wildkräuter
Kürbis-Ingwer-Suppe
Rote Bete Süppchen
Graved Lachs | geröstete Croûtons
Tomatenschaumsüppchen
frischer Basilikum
Parmesanschaumsüppchen
Pesto Croûtons
Getrüffelte Kartoffelcrèmesuppe
geröstete Croûtons

Zwischengänge

Gebratenes Schwertfisch Filet
Tomaten-Vinaigrette I Steinpilz-Spinat-Risotto
Crèmiges Safran-Risotto
gegrillte Jakobsmuschel I Gambas gehobelter Parmigiano Reggiano
Zanderfilet gebraten
Sellerie I Eigelb schwarzer gehobelter Trüffel
Organic Lachsfilet
Krustentiersauce frischer Blattspinat I Wasabi-Püree
Seeteufel Medaillons gebraten
Krustentier Béarnaise Blattspinat I Salbei-Gnocchi
Mediterranes Gemüse
roter Quinoa I Basilikumpesto I Wildkräuter
Gegrillter grüner Spargel
Rote Bete Püree | schwarzer gehobelter Trüffel

Hauptgänge

Französische Poulardenbrust
in Morchelrahm I wilder Brokkoli I Kartoffelstampf
Entenkeule geschmort
Orangensauce Preiselbeer-Rotkraut I Kartoffelklöße
Lammhäxle geschmort
Gratin-Kartoffeln
Geschmorte Lammschulter
mit saisonalem Gemüse I Rosmarin Kartoffeln
Saltimbocca von der Perlhuhnbrust
Toskanisches Gemüse I Rosmarinkartoffeln
Wildragout
Steinpilze | Preiselbeeren I Polenta
Filet vom heimischen Kalb
Morchelrahmsauce frisches Marktgemüse I crèmiges Kartoffelpüree
US Prime Beef Filet
Sauce Béarnaise Marktgemüse I crèmiges Kartoffelgratin
Ganzer kanadischer Hummer
(ca. 600 gr) -gegrillt- Krustentier-Béarnaise I Trüffel Pommes Frites
Filet Natural Black Angus
Madagaskar-Pfeffer-Sauce gegrillter + wilder Brokkoli | crèmiges Kartoffelpüree
Manufaktur Ravioli
gefüllt mit Ricotta in Salbei-Butter I Parmigiano Reggiano
Gnocchi à la Parisienne
Spinat I schwarzer Trüffel I gehobelter Parmesan

Desserts

Crème Brûlée
von der Thaiti Vanille
Tiramisu im Glas
mit frischen Beeren garniert
Panna Cotta
Himbeermark I Pistazienlikör
Knusprige lauwarme Apfeltarte
auf einer verführerischen Vanilleeiscreme
Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern

Reuessen (Beerdigung)

Einen Menschen zu verlieren bedeutet nicht nur für direkte Angehörige einen tiefen Einschnitt, sondern auch für Freunde und Bekannte. Ein Reuessen sollte daher nicht nur als Notwendigkeit angesehen werden, den gesellschaftlichen Pflichten nachzukommen, sondern auch symbolisieren, dass das Leben weitergeht und der Tod nur eine Station im irdischen Dasein bedeutet.

Wir dekorieren unsere Räumlichkeiten – falls gewünscht auch unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Vorstellungen – dem Anlass entsprechend und kümmern uns um das leibliche Wohl der Trauergemeinschaft.

Hier bieten wir verschiedene Varianten an

Variante 115,50 €
2 halbe Brötchen pro Person, hochwertig belegt
2 Stücke Blechkuchen ( Apfel-, Streusel, Käse, Kirschmarmor, saisonal….)
Filterkaffee und Tee soviel man möchte
Variante 218,50 €
Rinderkraftbrühe mit Griesnockerl (oder nach Absprache)
2 halbe Brötchen + 1 Scheibe Graubrot pro Person, hochwertig belegt
2 Stücke Blechkuchen ( Apfel-, Streusel, Käse, Kirschmarmor, saisonal….)
Filterkaffee und Tee soviel man möchte
Variante 320,50 €
Rinderkraftbrühe mit Griesnockerl (oder nach Absprache)
4 Canapés pro Person, hochwertig belegt
2 Stücke Blechkuchen ( Apfel-, Streusel, Käse, Kirschmarmor, saisonal….)
Filterkaffee und Tee soviel man möchte

Ab 20 Personen. Preise pro Person.
Alternativ können Sie auch a la carte essen oder ein Büffet nach Ihren Wünschen vorbestellen.

Die abgebildeten Speisen dienen nur zu Informationszwecken. Die Allergene können Sie bei uns im Restaurant einsehen.