Navigation close button

Menu

ESSBOUTIQUE-VIP WERDEN

Anlässlich unseres 5. Geburtstages möchten wir mit Ihnen feiern. Die Geschenke bekommen Sie. Jetzt einfach VIP werden und genannte Vorteile genießen. Gilt bei jedem Besuch vor Ort.

—–

10% RABATT
FÜR STUDENTEN

APERITIF
(APEROL SPRITZ ODER ALKOHOLFREI) KOSTENLOS

ÜBERRASCHUNGSDESSERT
ZUM GEBURTSTAG

—–

Wie Sie VIP werden? Einfach beim Personal melden und für einmalig 5,00 € Ihre exklusive Mitgliedskarte erhalten.

LIMITIERT AUF 100 KARTEN

Vorspeisen

x
Pizzabrot mit Knoblauch
mit etwas Tomatensauce und Mozzarella
Bruschetta 'klassisch'
(4 Stk.) mit Tomaten | rote Zwiebeln | Basilikum | Knoblauch
Bruschetta 'Duo'
(4 Stk.) mit Gorgonzola und Sardellen & Basilikumpesto und Parmesan
Pizzabrot
mit etwas Tomatensauce und Mozzarella
Bruschetta 'COR'
(3 Stk.) mit Birne | Honig | Rosmarin | Ziegenkäse überbacken | etwas scharf

Salate

x
kleiner grüner Salat
mit Avocado / Kirschtomaten / etwas Chilli / Essig + Öl
Beilagensalat
zur Auswahl unser geniales Hausdressing oder Balsamico und Olivenöl
Tomaten-Rucola-Salat
mit Kapern | Oliven | Knoblauch | rote Zwiebeln | Basilikum | Oregano
Null Bock Salat
grüner Salat mit Kirschtomaten & Ziegenfrischkäse auf Baguette überbacken
Bangkok Duck Salad
Gurken-Wakame Salat mit gebratener Ente | Koriander | Minze | rote Zwiebeln | Soja+Fischsauce | Ingwer | Chilli | Knoblauch | Lauchzwiebeln | Zitrone
Rote Bete Salat
mit Apfel | Walnüssen | Schafskäse
pimp your saladCaesar Salad
mit Croutons | Kirschtomaten | Parmesan | unserem hausgemachten Caesars-Dressing
pimp your saladgemischter Salat 'Primavera'
zur Auswahl unser geniales Hausdressing oder Balsamico und Olivenöl

Pasta

x
Spaghetti Butter & Parmesan
Spaghetti | Butter | Parmesan
Tortellini
Schinken | Sahne
Spaghetti Napoli
mit frischem Basilikum und Parmesan
Spaghetti aglio e olio | Peperocino
mit Parmesan
Spaghetti Meeresfrüchte
etwas pikant
cremige Rigatoni
Garnelen | Radicchio | Gorgonzola + Weißwein
Penne all`arrabiata
Cremige Tagliatelle | Lachs
Spinat | Parmesan

Burger & Co.

mit Pommes Frites / Süßkartoffelpommes oder Salat
COR Burger
200g | Cheddar | Bacon | Salat | Spiegelei | Tomaten | Zwiebeln | Burgersauce | Sour Cream
'Der Nackte'-Burger
200g | Cheddar | Burgersauce
Vier-Käse-Hoch
200g | Cheddar | Gorgonzola | Mozzarella | Camembert | BBQ | Bacon | Salat | Tomaten | rote Zwiebeln | frische Gurken
CHILI CHEESE Burger
200g | Cheddar | Bacon | Salat | Jalapeños | Tomaten | Zwiebeln | Burgersauce | Avocado | Nachos | Cheese-Sauce
Burger 'CALZONE'
200g | Mozzarella | Salat | Bacon | Tomaten | rote Zwiebeln | Burgersauce | Guacamole | Sour Cream
Burger-Pfanne ohne Bun
200g | Chili con Carne | Sour Cream | Bacon | Zwiebeln | Spiegelei | mit Käse überbacken | in der Pfanne serviert
Veneto Burger
200g | Mozzarella | Rucola | Birne | Feigensenf | Parmaschinken | Burgersauce | Röstzwiebeln + Parmesan
AOSTA-Burger
200g | Ziegenkäse | Bacon | Salat | Tomaten | rote Zwiebeln | Trüffelhonig | Rote Bete Couscous
MEDITERRAN-Burger
200g | Halloumi | Tomaten | Basilikum-Pesto | Salat | Mozzarella | gegrilltes Gemüse | Sour Cream
Chicken-Burger 'Honey'
mit Cheddar | gegrillte Hähnchenbrust | Salat | Röstzwiebeln | Tomaten | Honig-Senf-Sauce | Bacon
Pulled Pork Burger
BBQ | rote Zwiebeln | Gewürzgurken | Spiegelei | Sour Cream
Omega-Burger
Lachsfilet vom Grill | Salat | Wasabicreme | Teriyakisauce | Zwiebeln | Gurken
Double-Burger
400g | Salat | Cheddar | Burgersauce | Kartoffel-Rösti | Zwiebeln | Tomaten | Sour Cream + Gewürzgurken
Skyline Burger ( ohne Beilagen - dafür mit einer Pepsi Ihrer Wahl )
600g | Salat | Cheddar | Burgersauce | gegrillte Paprika | Zwiebeln | Tomaten | Sour Cream + Guacamole | Jalapenos
100% Vegan Burger
120g | Veganer Käse | Salat | Zwiebeln | Tomaten | Falafel | Vegane Mayonnaise + Guacamole

Pizza

Sie können Ihre Zutaten selbst zusammenstellen. (Aufpreis)
Margherita 'groß'
Margherita 'klein'

Trendy’s (Pizza)

x
ESSBOUTIQUE
Wie in den 80ern
Salsiccia | Kapern | Sardellen
Knoblauch | scharf
frische Feigen
Gorgonzola | Salsiccia
Gemüse vom Grill | Parmesan
Mozzarella
Parmaschinken
Mozzarella | Rucola | Parmesan
Walnüsse | Schinken
Gorgonzola
Schinken | Ananas
Gorgonzola | Knoblauch
Blattspinat | Gorgonzola
Knoblauch
Mango | geräucherter Lachs
Mozzarella | Créme Fraîche | Lachskaviar
Ziegenfrischkäse | Birne
Honig | Rosmarin
Camembert | Speck | Auberginen
Mozzarella
frische Feigen | Parmaschinken
Mozzarella | Balsamico
Hähnchenbrust |Mais | rote Zwiebeln
BBQ Sauce | Salat
Radicchio | Birnenspalten
Gorgonzola | Chili
Garnelen | Zucchini
Mascarpone | Mozzarella | Pesto + Knoblauch
frischer Basilikum | Kirschtomaten
Mozzarella | Olivenöl
Salsiccia | Mozzarella
Speck | Zwiebeln
Roastbeef | Mais | Paprika
Mozzarella | rote Zwiebeln | Bacon
BBQ | Mozzarella | Salsiccia
Jalapenos | Sour Cream | Cheddar
Meeresfrüchte | Guacamole-Salsa
Mozarella | Kirschtomaten
Rote Zwiebeln | scharf | Knoblauch
Mozzarella
Steinpilze
Mozzarella | Kirschtomaten | Rucola | Scarmorza | Trüffelöl
Calamari | Chilli | Ingwer
Mozzarella | Zitronengras
Brokkoli | Sardellen
Mascarpone | Mozzarella | Kapern
Rote Bete | Ziegenfrischkäse | Apfel
Mascarpone | Mozzarella
Thunfisch | Mascarpone-Dijon-Senfcreme
Mozzarella | Kapern | rote Zwiebeln | Mango
Auberginen | Kichererbsen
Mozzarella | Kirschtomaten | Schafskäse
Quattro Formaggi
Mascarpone | Walnüsse | Knoblauch
Geräucherter Lachs | Avocado
Mascarpone | Mozzarella | Rucola | Chili
gebratene Ente | Mango
Mascarpone | Mozzarella | frische Tomaten| rote Zwiebeln

Poutine & Co

Das Highlight aus Kanada
Pulled Pork Fritten
BBQ | rote Zwiebeln | Sour Cream
Chilli Cheese Fritten
Chilli con Carne | Jalapeños | Cheddar
Knoblauch-Fritten
Sc. Aioli | kleine Tomatenwürfel | pikant | Guacamole
Fritten mit Currywurst
feine Sauce | Mayonnaise | Currypulver | Röstzwiebeln
Fritten mit herzhafter Bratensauce
zartschmelzenden Mozzarella
Datteln im Speckmantel
8 Stück
Falafel in einer Tomatensauce + Basilikum
6 Stück
Chicken Nuggets
6 Stück mit Pommes
Portion Pommes Frites
Portion Süßkartoffel-Pommes

Candle Light Menu

65,00 € p.P. (5 Gänge) | 49,00 € p.P. (4 Gänge)
Aperitif
Granatapfel | Prosecco | Minze | Grenadine
Rote Bete Salat
Ziegenfrischkäse | grüner Apfel
Kokos-Curry Suppe
gepiercte Garnele | Ingwerlauch
Schottischer Lachs vom Grill
Orangenhollandaise | grüner Spargel
Rinderfilet
Kirsch-Vanille-Rosmarinsauce | Kartoffel-Püree
Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern

Vesperkarte

Ab Mai erhältlich.
2 Brezen2,80 €
Auf Wunsch eine Nocke | Griebenschmalz 0,80 € | Kräuterquark 0,80 € | Gerupfter 1,50 €
Ziebeleskäse7,50 €
Mit Brot | Butter
kalter Braten7,90 €
Mit Kren | Fassgurken | Butter | Brot
ein Paar Weißwürste5,80 €
Süßer Senf | Brezen
3 vom Grill8,20 €
Kartoffel-Stampf | Senf | Brot
Wurstsalat7,90 €
(von der Lyoner, Tomaten, Zwiebeln, Fassgurken) | Schnittlauchbrot
Fränkischer weißer Pressack7,50 €
Brot | Butter
Hausmacher Sülze7,90 €
Essig & Öl | Bratkartoffeln | Salatgarnitur
Leberkäse7,90 €
Mit Spiegelei und Bratkartoffeln | Salatgarnitur
Hawaii-Toast5,90 €
Käsespätzle7,50 €
Mit Röstzwiebeln
Bauerngröstl9,90 €
Paniertes Schweineschnitzel11,90 €
Pommes Frites | Preiselbeeren | Zitrone | Salatgarnitur

Individuelles Menü

Folgende Speisen können Sie ganz einfach zu Ihrem Wunschmenü zusammenstellen. (ab 10 Personen - mind 6 Speisen)

Vorspeisen

Austern Fines De Claires N°1
Chesterbrot I Schalotten-Vinaigrette
Vitello Tonnato
Zartes Kalbsfleisch I Thunfischcreme I Kapern
Gebratene Riesengarnelen
(4 Stück) grüner Thai Spargel I Limonen-Vinaigrette
Ceviche vom Lachs
Mango I Zwiebel I Chili I Koriander
Mediterraner Pulpo-Salat
Rosmarinkartoffeln
Roter Quinoa
Wildkräutersalat marinierte Garnelen I spicy Dressing
Beef Carpaccio vom Angus Rind
Rucola I Parmigiano Reggiano
Tataki vom Big Eye Tuna
Wasabimayo
Lachs und Avocado Tatar
Curry-Limetten-Joghurt
Jakobsmuscheln -im Speckmantel gebraten
Wildkräuter I Cashewkerne I Kresse
Zucchini-Rösti
Lachstatar I Crème fraîche I Forellenkaviar
Yellow Fin Thunfisch Tatar
Koriander-Mayonnaise Thai-Mango I grüner Spargel
Avocado-Tuna Tatar
gegrillte Jakobsmuscheln Spicy Yuzu Trüffel Mayonnaise
Beef-Tatar vom Simmentaler Weiderind
handcraft cut | frisch gehobelter schwarzer Trüffel
Artischockensalat
Rucola I Orangendressing Kirschtomaten I gehobelter Parmesan
Bunter Tomatensalat
Bester Balsamico I Gemüse Chip
Rote Beete Carpaccio
Ziegenkäse Honig-Trüffel-Vinaigrette I Wildkräutersalat
Burrata mit Auberginen Tatar
Rucola I Basilikum-Pesto

Suppen

Thai-Curry-Crèmesuppe
gegrillte Jakobsmuschel
Apfel-Sellerie-Süppchen
mit Flusskrebsen I Wildkräuter
Kürbis-Ingwer-Suppe
Rote Bete Süppchen
Graved Lachs | geröstete Croûtons
Tomatenschaumsüppchen
frischer Basilikum
Parmesanschaumsüppchen
Pesto Croûtons
Getrüffelte Kartoffelcrèmesuppe
geröstete Croûtons

Zwischengänge

Gebratenes Schwertfisch Filet
Tomaten-Vinaigrette I Steinpilz-Spinat-Risotto
Crèmiges Safran-Risotto
gegrillte Jakobsmuschel I Gambas gehobelter Parmigiano Reggiano
Zanderfilet gebraten
Sellerie I Eigelb schwarzer gehobelter Trüffel
Organic Lachsfilet
Krustentiersauce frischer Blattspinat I Wasabi-Püree
Seeteufel Medaillons gebraten
Krustentier Béarnaise Blattspinat I Salbei-Gnocchi
Mediterranes Gemüse
roter Quinoa I Basilikumpesto I Wildkräuter
Gegrillter grüner Spargel
Rote Bete Püree | schwarzer gehobelter Trüffel

Hauptgänge

Französische Poulardenbrust
in Morchelrahm I wilder Brokkoli I Kartoffelstampf
Entenkeule geschmort
Orangensauce Preiselbeer-Rotkraut I Kartoffelklöße
Lammhäxle geschmort
Gratin-Kartoffeln
Geschmorte Lammschulter
mit saisonalem Gemüse I Rosmarin Kartoffeln
Saltimbocca von der Perlhuhnbrust
Toskanisches Gemüse I Rosmarinkartoffeln
Wildragout
Steinpilze | Preiselbeeren I Polenta
Filet vom heimischen Kalb
Morchelrahmsauce frisches Marktgemüse I crèmiges Kartoffelpüree
US Prime Beef Filet
Sauce Béarnaise Marktgemüse I crèmiges Kartoffelgratin
Ganzer kanadischer Hummer
(ca. 600 gr) -gegrillt- Krustentier-Béarnaise I Trüffel Pommes Frites
Filet Natural Black Angus
Madagaskar-Pfeffer-Sauce gegrillter + wilder Brokkoli | crèmiges Kartoffelpüree
Manufaktur Ravioli
gefüllt mit Ricotta in Salbei-Butter I Parmigiano Reggiano
Gnocchi à la Parisienne
Spinat I schwarzer Trüffel I gehobelter Parmesan

Desserts

Crème Brûlée
von der Thaiti Vanille
Tiramisu im Glas
mit frischen Beeren garniert
Panna Cotta
Himbeermark I Pistazienlikör
Knusprige lauwarme Apfeltarte
auf einer verführerischen Vanilleeiscreme
Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern

Reuessen (Beerdigung)

Einen Menschen zu verlieren bedeutet nicht nur für direkte Angehörige einen tiefen Einschnitt, sondern auch für Freunde und Bekannte. Ein Reuessen sollte daher nicht nur als Notwendigkeit angesehen werden, den gesellschaftlichen Pflichten nachzukommen, sondern auch symbolisieren, dass das Leben weitergeht und der Tod nur eine Station im irdischen Dasein bedeutet.

Wir dekorieren unsere Räumlichkeiten – falls gewünscht auch unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Vorstellungen – dem Anlass entsprechend und kümmern uns um das leibliche Wohl der Trauergemeinschaft.

Hier bieten wir verschiedene Varianten an

Variante 115,50 €
2 halbe Brötchen pro Person, hochwertig belegt
2 Stücke Blechkuchen ( Apfel-, Streusel, Käse, Kirschmarmor, saisonal….)
Filterkaffee und Tee soviel man möchte
Variante 218,50 €
Rinderkraftbrühe mit Griesnockerl (oder nach Absprache)
2 halbe Brötchen + 1 Scheibe Graubrot pro Person, hochwertig belegt
2 Stücke Blechkuchen ( Apfel-, Streusel, Käse, Kirschmarmor, saisonal….)
Filterkaffee und Tee soviel man möchte
Variante 320,50 €
Rinderkraftbrühe mit Griesnockerl (oder nach Absprache)
4 Canapés pro Person, hochwertig belegt
2 Stücke Blechkuchen ( Apfel-, Streusel, Käse, Kirschmarmor, saisonal….)
Filterkaffee und Tee soviel man möchte

Ab 20 Personen. Preise pro Person.
Alternativ können Sie auch a la carte essen oder ein Büffet nach Ihren Wünschen vorbestellen.

Die abgebildeten Speisen dienen nur zu Informationszwecken. Die Allergene können Sie bei uns im Restaurant einsehen.